Alimentare

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Application process cooling food and beverage - Applicazione refrigerazione industriale alimentareL’industria alimentare necessita di svariate tipologie di raffreddamento, che spaziano dal controllo di temperatura per il rallentamento della carica batterica dei prodotti alimentari al congelamento/raffreddamento rapido di cibi precotti o surgelati.
L’estrema precisione del controllo della temperatura dei vari processi deve permettere di incrementare il livello produttivo, garantendo che il prodotto arrivi sempre, nella appropriata fase produttiva, in precise e ripetibili condizioni organolettiche. 
Le molteplici applicazioni in cui trovano impiego i refrigeratori di liquido MTA variano dal raffreddamento diretto degli alimenti surgelati, del pesce e della pasta, al raffreddamento indiretto dei prodotti lattiero caseari, della cioccolata e delle carni e di bevande come il vino, la birra ed i succhi di frutta.

 

Perchè MTA è il partner ideale?

  • Condizioni termoigrometriche estremamente precise, grazie al raffreddamento, ad espansione diretta o indiretta ad acqua glicolata, delle sale di lavorazione e conservazione dei prodotti orotofrutticoli;
  • Elevata affidabilità, grazie alla ridondanza dei circuiti frigoriferi;
  • Elevato livello di igiene per mezzo di carpenterie in acciaio inossidabile e di circuiti idraulici NON FERROUS.

 

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